Dici Recco e dici Focaccia col Formaggio.
L'origine della specialità si perde nella notte dei tempi...
La popolarità della focaccia ha accompagnato lo sviluppo della cittadina dal dopo guerra fino al boom turistico che ha perfino coniato per Recco il termine "turismo di Gola".
Dal 1960 si svolge ogni anno a Recco la Festa della Focaccia una giornata, quarta domenica di Maggio, dedicata ai golosi della specialità.
Nel 2015 la focaccia di Recco col formaggio ha ottenuto il marchio I.G.P.
La focaccia di Recco col formaggio I.G.P. la trovi solo in Liguria, a Recco, Camogli, Sori e Avegno.
La Focaccia di Recco nell'Olimpio dei prodotti alimentari europei,una delle eccellenze agroalimentari che rappresenta l'Italia nel mondo.
Il Consorzio rappresenta le attività che hanno reso celebre la "focaccia col formaggio"
Conosciamo insieme il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio IGP
Maggiori informazioni sul sito www.focacciadirecco.it.
